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Se conoció que la semana pasada alrededor de 11 niños y niñas de la Escuela Sarmiento fueron víctimas de una repentina intoxicación alimentaria, con síntomas que incluyeron desmayos y vómitos.
Muchos padres preocupados comenzaron a hablar de algunas enfermedades infecciosas que pueden ser el causante de tamaña situación.
Similar a lo que sucede con la salmonela apareció en escena el Norovirus:
El norovirus es un virus que se transmite principalmente por vía fecal-oral, a través del contacto directo con superficies contaminadas o por consumir alimentos y agua contaminados. «Este virus es extremadamente contagioso, y con solo unas pocas partículas virales es suficiente para causar una infección», explicó Salgado, mencionando que, por día, atiende entre 30 a 40 casos diarios.
El virus se transmite por contacto o a través del vómito o las heces de personas infectadas. La enfermedad se contagia de las siguientes maneras: Al ingerir alimentos o beber líquidos contaminados con norovirus. Al tocar superficies u objetos contaminados con norovirus y llevarse luego la mano a la boca.
¿Qué alimentos causa el norovirus?
Los alimentos que a menudo se asocian a brotes por norovirus son las ostras, las almejas, la lechuga y otras hortalizas de consumo crudo y regadas con agua no potable.
¿Cuánto dura el norovirus en el cuerpo?
Los signos y síntomas suelen comenzar entre 12 y 48 horas después de la exposición inicial al norovirus y duran de 1 a 3 días. Puedes seguir excretando el virus en las heces hasta varias semanas después de la recuperación. Esta excreción puede durar de semanas a meses si tienes otra afección médica
¿Cómo se elimina el norovirus de los alimentos?
La descontaminación de vegetales y hortalizas: se procederá a un lavado que extraiga toda la materia orgánica adherida a la superficie de los vegetales y a una desinfección
